Buffet


Ein Speisenbuffet erhalten Sie bereits ab 20,- € pro Person.

 

Aktuelles Beispiel 2015,  ab 30 Personen, 20,- € p.P.:

 

Mozzarella/ Tomate mit hausgemachtem Basilikumpesto
Rindfleischsalat mit Käferbohnen, Zwiebel und Kürbiskernöl

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Wiener Schnitzel von der Pute mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Geschmorter Rinderbraten in kräftigem Rotweinjus und Spiralennudeln
Hausgemachte Gemüselasagne mit Tomatensauce und grünem Salat

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Panna Cotta mit lauwarmem Beerenragout
Duett von der weißen und dunklen Schokolade

 

Aktuelles Beispiel 2015,  ab 30 Personen, 24,90,- € p.P.:

 

Putenwraps mit Kohlrabi, Avocado & Camembert
Roastbeefröllchen mit Honig- Senf-Füllung am Spießchen
Kartoffelpuffer mit Schinken & Safran Mayonnaise
Antipasti Spießchen

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Kleine Wiener Schnitzerl von der Pute mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Zarte Schweinsbackerl in Blauburgunder mit flaumigen Tiroler Knödel
Steinpilzravioli in feiner Trüffelcreme und gehobeltem Grana
Sanft geschmortes Schulterscherzel vom Weiderind mit Wurzelgemüse und Apfelkren

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Kleiner Wiener Apfelstrudel
Marinierter Fruchtsalat mit Triple Sec und Minze